Nueva Segovia i norra Nicaragua odlas på 1 200–1 600 m nära gränsen mot Honduras. Nicaraguanskt kaffe är känt för mild syra, karamellsötma och en tillgänglig och lättdrucken profil.
Filterbryggare och espresso. En av de mer förlåtande bönorna att brygga — passar bra som vardagskaffe.
Nicaragua erbjuder ofta god pris-kvalitet och är vanligt i fairtrade-sortiment. Lätt att hitta i matbutik.